Pohjana suklaakakkupohja, täytteenä suklaakerma ja lemon curd, oli tosi hyvä yhdistelmä.
Harjoittelin kakkukoristusten laittoa, liljat ovat kyllä eriparia..... Suklaan laitoin koristelukynällä, ja eikös käsi vähän tärähtänyt :(
Pursottamiseen kaipaan myös lisää harjoitusta....
Kokeilin ensimmäistä kertaa flora kuohua. Vaahtoutui nopeasti ja tuli hyvää vaahtoa. Pidin vähän aikaa vaahtoa jääkaapissa ja sekoitin sokerin joukkoon, niin vaahto jotenkin löystyi. Olen aina käyttänyt flota vispiä, mutta en tiedä onko se muuttunut, koska siitä ei enää saa kunnon vaahtoa, vaan jää jotenkin löysäksi.
Kommentit