Tein perheelle iltapalaksi tätä piirakkaa. Alkuperäinen ohje on bongattu Taikinataivaan sivuilta. Tein ohjeeseen joitain muutoksia, vähän niinkuin jääkaapin tyhjennys smiley Kokeilin viikolla piirakkaa alkuperäisen ohjeen mukaan, mutta perhe ei oikein välitä tonnikalasta....


Ennen uunin menoa...  Paprikat myös sijoiteltu vain toiselle puolelle, onkohan meillä vähän kranttua väkeä ;)



Ja juuri uunista otettuna.....




ILTAPALAPIIRAKKA


Pohja:
250g  Leivontamargariinia
250g  Maitorahkaa
4,5dl  Vehnäjauhoja
1tl       Leivinjauhetta

Nypi rasva ja keskenään sekoitetut jauhot. Lisää maitorahka ja sekoita tasaiseksi.
Anna olla kylmässä hetki.
Kaulitse leivinpaperilla vuoratun pellin päälle.

Pohjan päälle:
150g  Créme fraiche
100g. Juustoraastetta
 2        Kananmunaa
150g.  Yrtillä maustettua tomaattimurskaa (kokeilin, koska jääkaapissa oli avattu purkki)
100g.  Raejuustoa

Sekoita ainekset  keskenään ja levitä pohjan päälle.

Täyte:
70g.   Pakaste sipulikuutiota
200g. Kinkkusuikaleita
3        Persikan puolikasta
150g. Aurajuustomurua
170g. Paprikasuikale (pakaste, Rainbow)

Ripottele kerroksittain pohjan päälle, vähän niinkuin pizzaa tekisi...

Pinnalle:
250g.   Juustoraastetta

 
Paista 200 asteessa n. 30min.