Olen siirtänyt blogin tänne:  http://minttumaarianleipomukset.blogspot.com/

Olen aikoinaan ottanut tämän ohjeen pirkasta, ohje löytyy täältä.
Itse olen tehnyt tämän niin, että ruskistan jauhelihan, maustan sen ja lisään joukkoon ananaksen ja aurajuustomurun.
Seoksen kannattaa antaa jäähtyä jonkun aikaa ennen kuin lisää sen pohjan päälle. Jos täytteen lisää liian kuumana, rullaaminen on todella hankalaa.
Itsellä kävi tänään niin ja kuten kuvasta näkyy, pintaan tulee repeämiä!

Tänään tein perheelle näitä meidän perinteisiä pullia, melkein ainoat mitkä tekee kauppaansa :)

Perheelle vähän harjoituskakkua

Pohjana suklaakakkupohja, täytteenä suklaakerma ja lemon curd, oli tosi hyvä yhdistelmä.

Harjoittelin kakkukoristusten laittoa, liljat ovat kyllä eriparia..... Suklaan laitoin koristelukynällä, ja eikös käsi vähän tärähtänyt  :(
Pursottamiseen kaipaan myös lisää harjoitusta....

Kokeilin ensimmäistä kertaa flora kuohua. Vaahtoutui nopeasti ja tuli hyvää vaahtoa. Pidin vähän aikaa vaahtoa jääkaapissa ja sekoitin sokerin joukkoon, niin vaahto jotenkin löystyi. Olen aina käyttänyt flota vispiä, mutta en tiedä onko se muuttunut, koska siitä ei enää saa kunnon vaahtoa, vaan jää jotenkin löysäksi.

Olen aina ihaillut muiden tekemiä koristeita, mutta en ole juuri rohjennut niitä tehdä kuin muutamia harjoitelmia. Rippipipareiden päälle tein viime kesänä ristejä ja ne onnistuivat kyllä hyvin.

Tässä kuvaa ruusuista, onnistuivat jo vähän paremmin, mutta täydelliseen ruusuun on kyllä vielä aika paljon matkaa
Kokeilin myös muita kukkasia, niinhän sitä sanotaan, että harjoitus tekee mestarin ;)

Tämä on oikein kokeilujen kakku! Kaapissa ollut jo jonkun aikaa Isomitan moussepohja  näytepussi, josta päätin tehdä hyytelökakun. Pohja sopii sekä suolaiselle että makealle.



Teen hyytelökakut Tupperwaren hyytelökakkuvuokaan, joka on kyllä tosi hyvä :)






Kakku pysyi kasassa, mutta oli löysähköä.





Kakun päällä näitä suklaatikkuja, joissa olikin jotain ritisevää......

Tein perheelle iltapalaksi tätä piirakkaa. Alkuperäinen ohje on bongattu Taikinataivaan sivuilta. Tein ohjeeseen joitain muutoksia, vähän niinkuin jääkaapin tyhjennys Kokeilin viikolla piirakkaa alkuperäisen ohjeen mukaan, mutta perhe ei oikein välitä tonnikalasta....


Ennen uunin menoa...  Paprikat myös sijoiteltu vain toiselle puolelle, onkohan meillä vähän kranttua väkeä ;)



Ja juuri uunista otettuna.....

Tilasin torstaina tarvikkeita Ullanunelmasta ja perjantaina tuli ilmoitus, että paketti on noudettavissa. Ihan uskomattoman nopeaa palvelua, Leivotaan lehdessä oli vielä alennuskoodikin...





Nämä muotit oli ihan huippu Olivat alennuksessa ja maksoivat yhteensä 2€, tuleehan se Joulu sieltä taas pian Luulin yhdessä pakkauksessa olevan vain yhden muotin, mutta siinä olikin iso ja pieni....




Kukkamuotteja




Massoja, normaalia, vadelmanmakuista ja appelsiininmakuista




Pieni silikonialusta, muotoilija ja kirjainmuotit, katsotaan saako niistä kirjaimet irti



Tyllan puhdistusharja, kimalletta, geeliä, cmc:tä ja hattumuotti


Ja vielä Joulukirja, joka oli myös tarjouksessa




Paljon muutakin olisi vielä mukaan lähtenyt, mutta piti jättää jotain seuraavaksikin kerraksi

Täältä koitin ottaa mallia. Mansikkahillon korvasin mustikkahillolla. Oli todella hyvän makuista. Jos meille olisi tullut vieraita, olisin marsipaanin alle laittanut vielä kermavaahtoa, nyt pinta jäi vähän "muhkuraiseksi". Nokka teetti vähän työtä, kun nämä linnut ovat minulle uusi tuttavuus enkä oikein tiedä millainen sen nokan pitäisi olla.

Yksi harjoitelma.... Täytteenä valkosuklaamousse ja kuorrutettu vaahtokarkinmakuisella kuorrutteella.







Tähän kokeilin miltä näyttää helmiäis-suihke

Pikkuleipiä, ohjeen otin Mansikkamäeltä  täältä

Salama carskakku. Tämä kuva onnistui jo vähän paremmin, mutta värityksessä voisi vielä olla parantamisen varaa. Ruusut ovat myös ensimmäisiä harjoitelmia...

Tämän kakun ohjeen löysin Open Cafélta  täältä Suklaaristikko tehty Kinuskikissan ohjeiden mukaan

Lisään tänne nyt viime kesän jälkeen tekemiäni tuotoksiani / harjoitelmia

Ensin marsipaaniperhonen






Tähän kakkuun kokeilin maalata kakkukuvia elämäni ensimmäisen kerran. Perhoset eivät tähän oikein soveltuneet, mutta pakkohan niitä oli laittaa....






Jälleen kakkukuvan harjoittelua





Cake popseja











Sulaneita lumiukkoja on näkynyt monessa blogissa, joten niitähän minäkin päätin kokeilla. Näitä oli tosi kiva tehdä :)













Ullanunelmalta sain vinkin näihin marsipaanitorttuihin. Täytteenä luumurahka, kuorrutus marsipaania.

Kiinnostus marsipaanitöihin alkoi näistä pipareista. Tytön rippijuhliin tein herrasväen leipiä, johon laitoin marsipaaniristin päälle. Kuvassa vielä keskeneräiset piparit.

Muiden blogeja seurattuani päätin perustaa ihan oman... Kovin haastavalta tuntui jo tämä alkukin...